Manzana verde con hinojo, nuez garapiñada, cebolla encurtida, alcaparras, parmesano y arúgula.
Pollo horneado al romero, acompañado de lechugas romanas, tocino, crutones y aderezo césar
Calabaza zucchini asada, betabel, pepino, pistaches, queso feta y vinagreta de limón amarillo.
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