Para abrir el apetito.
Bolitas de labneh hecho en casa, za´atar y aceite de oliva virgen extra
Boquerones encurtidos, aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil
Pintxo jitomate heirloom, piparras, anchoas y aceite de oliva virgen extra
Trozos de pulpo, pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra
Papa confitada, salsa brava de la casa y alioli de anchoas
Chorizo español, sofrito y queso pecorino
Mermelada de guayaba rosa y queso de cabra fresco
Pera y queso gorgonzola
Pollo con curry amarillo y arúgula
Espárragos, gruyére, arúgula sobre pan de la casa
Cabra fresco, jitomate deshidratado y aceitunas negras
Jamón serrano, parmesano, mostaza hecha en casa y espinaca fileteada sobre pan de la casa
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